L’ACTUALITÉ CYNÉGÉTIQUE DANS NOS DÉPARTEMENTS
POITOU-CHARENTES
CHARENTE
SOLIDARITE – Un beau succès pour la première édition de l’opération « Chassons le cancer »
CHARENTE-MARITIME
VOEUX DU PRESIDENT – « Sortez du bois, soyez fiers de votre passion ! »
DEUX-SÈVRES
AMENAGEMENT DU TERRIOIRE – Des Cipan semées avant récolte
VIENNE
SAINT-HUBERT – Une finale entre copains
LIMOUSIN
CORRÈZE
ESPECES EXOTIQUES ENVAHISSANTES – Quatre espèces surveillées de près…
CREUSE
GESTION – Retour à la normale !
HAUTE-VIENNE
MOBILISATION – Le blaireau à l’ère de l’écologie participative
AQUITAINE
DORDOGNE
BIODIVERSITE – La FDC24 sur la piste des visons
LANDES
CHASSES TRADITIONNELLES A L’ALOUETTE – Les chasseurs landais en colère
PYRENEES-ATLANTIQUES
SALIGUE AUX OISEAUX A CASTRTIS-BIRON – La Fédération a inauguré ses nouveaux locaux
DOSSIER
La viande de gibier
Du fusil à la fourchette / Gabaiti : salaisons, charcuterie et conserves au menu / Petit gibier : demande sans offre / Commercialiser la venaison : l’exemple dans les Pyrénées-Atlantiques / Inspiration : du beau et du bon / Recettes de chefs : Michel Carrère (40), Alain Darroze (24), Thomas Marguin (47) /Jean-Pierre Vinet, un boucher qui aime toutes les viandes / Lycée hôtelier de La Rochelle : le futurs cuisiniers rencontrent la chasse / De la nature à l’assiette, une consommation encadrée par la réglementation.
NOUVELLE-AQUITAINE
COMPTAGE DU CERF Une mobilisation d’envergure cette année dans le Massif de l’Artense
PALOMBES Grand déballage sur les cols du Pays Basque
NATIONAL
DEGATS DE GIBIER Il est urgent de revoir le système !
CHIENS DE CHASSE
Le chien courant, fidèle depuis toujours
L’ECHO DES PRETOIRES
Dégats de gibier : Les chasseurs ne paient pas les travaux préventifs